Przepis na placki z bananów 📖
Składniki:- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- odrobina soli
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W misce rozgnieć banany widelcem, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj jajka do rozgniecionych bananów i dokładnie wymieszaj.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier (jeśli używasz), i odrobinę soli.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej masy bananowej, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu.
6. Na rozgrzany olej nakładaj łyżką porcje ciasta, formując placki o średnicy około 8-10 cm.
7. Smaż placki z dwóch stron, aż będą rumiane i chrupiące.
8. Przenieś usmażone placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
9. Powtarzaj proces, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
10. Podawaj placki z bananami jeszcze ciepłe, same lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, cukier puder, jogurt grecki czy owoce.
Smacznego!