Przepis na placki z białek i płatków owsianych 📖
Przepis na placki z białek i płatków owsianych:1. Składniki:
- 4 białka jajek
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie: owoce, np. banany, maliny, jagody, do podania
2. W osobnych miseczkach oddzielamy białka od żółtek.
3. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
4. Do piany z białek dodajemy płatki owsiane, cynamon oraz proszek do pieczenia. Całość delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły.
5. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu (może być olej kokosowy lub masło klarowane) wykładamy porcję ciasta (ok. 2 łyżki na jedną plackę). Formujemy placki za pomocą łyżki lub w dłoniach.
6. Smażymy placki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Można sprawdzić, czy w środku są upieczone, delikatnie dociskając palcem. Jeśli nie odskoczą, to są gotowe.
7. Gotowe placki układamy na talerzu i podajemy na ciepło z ulubionymi owocami, np. plasterkami banana, malinami czy jagodami.
Smacznego!