Przepis na proste ciasto smietankowe 📖
Przepis na proste ciasto śmietankowe:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 1 jajko
- 100g cukru pudru
- 300ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki żelatyny spożywczej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj żółtko, pokrojone w kostkę zimne masło i zagnieć ciasto. Owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 5 mm. Przeniesienie go do formy o średnicy około 26 cm, odkrawając nadmiar brzegów. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15 minut, aż stanie się złote.
3. W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem waniliowym na sztywno.
4. W osobnej miseczce rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź ją, a następnie dodaj do ubitej śmietanki, delikatnie mieszając.
5. Gotową masę śmietankową przelej na upieczony spód ciasta. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby masa stężała.
6. Po schłodzeniu ciasto wyjmij z formy i udekoruj owocami według własnego uznania.
Smacznego!