Przepis na przekąski na imprezę alkoholową 📖
Kebab mini:Składniki:
- 300 g mielonego mięsa (np. drobiowego lub wołowego)
- 1 mała cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
- 1 łyżeczka przyprawy kebab (np. papryka słodka, curry, cynamon i imbir)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 12 małych tortilli
- 1/2 główki sałaty lodowej, pokrojonej na paseczki
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- Sos jogurtowy lub czosnkowy do podania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, natkę pietruszki, przyprawę kebab, sól i pieprz. Dokładnie wszystko zagnieć, aż składniki się połączą.
2. Z powstałej masy formuj małe pulpety o średnicy około 2-3 cm.
3. Podsmaż pulpety na rozgrzanym oleju na patelni, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
4. Tortille podgrzej na suchej patelni, aby stały się miękkie i elastyczne.
5. Na każdej tortilli umieść kilka pasków sałaty i kawałki pomidorów.
6. Na środek każdej tortilli umieść kilka usmażonych pulpety.
7. Zwiń tortille, formując mini kebaby.
8. Przekrój każde mini kebaby na połowę lub mniejsze kawałki.
9. Gotowe przekąski podawaj z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Smacznego!