Przepis na pyszne ciasta na lato 📖
Oto przepis na pyszne ciasto na lato - sernik truskawkowy:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka homogenizowanego o smaku truskawkowym
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżeczki żelatyny
- 150 g cukru
- 250 g truskawek
Wykonanie:
1. W malakserze zmiel herbatniki na drobne okruszki.
2. Rozpuść masło i połącz je z herbatnikami, utworzając jednolitą masę.
3. Wyłóż masę na dno tortownicy o średnicy 24 cm, delikatnie ją dociskając.
4. Wstaw tortownicę do lodówki, aby spód stężał.
5. W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.
6. Dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
7. W osobnej misce ubij serek truskawkowy z cukrem na gładką masę.
8. Dodaj rozpuszczoną żelatynę ze śmietaną do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
9. Truskawki umyj, osusz i pokrój na kawałki.
10. Dodaj pokrojone truskawki do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
11. Wyjmij tortownicę z lodówki i wylej masę serową na podłoże herbatnikowe.
12. Wyrównaj powierzchnię ciasta, a następnie wstaw je do lodówki na około 4-5 godzin, aby stężało.
13. Przed podaniem ozdób ciasto dodatkowymi truskawkami lub bitą śmietaną.
Smacznego!