Przepis na pyszne ciasto tortowe 📖

Przepis na pyszne ciasto tortowe:

Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru pudru
- owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)

Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
2. Do utartej masy z białek dodajemy po jednym żółtku, dokładnie mieszając.
3. Wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aby połączyć składniki.
4. Masę przelewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez około 35-40 minut, do momentu gdy ładnie się zarumieni i będzie sprężyste.
6. W międzyczasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej.
7. Gdy ciasto ostygnie, przekrawamy je na pół i nasączamy delikatnie czekoladą.
8. Na drugą połowę ciasta układamy owoce.
9. Do śmietanki dodajemy cukier puder i ubijamy ją na sztywno.
10. Połowę ubitej śmietany rozsmarowujemy równomiernie na owocach.
11. Na śmietanę układamy drugą połowę ciasta i resztę śmietany.
12. Całość dekorujemy owockami i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby ciasto się schłodziło i śmietana stężała.
13. Gotowe ciasto tortowe możemy podać na uroczystą okazję lub jako słodką przekąskę do kawy.

Smacznego!

Podobne przepisy

pyszne ciasta tortowe
ciasto tortowe
dobre ciasto tortowe
wafle tortowe
tortowe babeczki