Przepis na pytanie na śniadanie hummus 📖
Przepis na pyszne hummus na śniadanie:Składniki:
- 400 g ugotowanej ciecierzycy
- 3 łyżki łagodnego tahini (pasty sezamowej)
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
- Przyprawy do smaku: pieprz, cayenne, papryka słodka (opcjonalnie)
- Kilka kropli soku z cytryny lub oliwy do dekoracji
Wykonanie:
1. W blenderze lub robocie kuchennym zmiel ciecierzycę na gładką masę.
2. Dodaj tahini, sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek, sól i kumin. Kontynuuj blendowanie przez kilka minut, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.
3. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać trochę wody lub dodatkowej oliwy z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
4. Dopraw hummus do smaku, dodając pieprz, cayenne i paprykę słodką według preferencji. Możesz również dodać więcej soku z cytryny, jeśli wolisz bardziej kwaśny smak.
5. Przełóż hummus do miseczki i posyp posiekaną natką pietruszki. Skrop kilkoma kroplami soku z cytryny lub oliwy dla dodatkowej dekoracji.
6. Podawaj hummus na śniadanie z pieczywem, szarpanymi warzywami, suchymi płatkami czy jako dodatek do sałatek.
Smacznego!