Przepis na rogaliki drożdżowe z nutellą 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100g masła
- 50g cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- szczypta soli
- Nutella
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko i masło aż do momentu, gdy masło się rozpuści. Zdejmij z ognia i odstaw do ostudzenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże instant i sól.
3. Zrób w środku niewielkie zagłębienie i wlej przestudzone mleko z masłem. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką lub folią spożywczą.
5. Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
6. Na równomiernie rozwałkowanym cieście rozsmaruj warstwę Nutelli, zostawiając jedną krawędź czystą.
7. Zwijaj ciasto od dłuższego boku wzdłuż do drugiej strony, tworząc długi wałek.
8. Pokrój wałek na równe kawałki, o szerokości około 3-4 cm.
9. Układaj rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstęp między nimi.
10. Przykryj rogaliki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 30 minut.
11. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
12. Piecz rogaliki przez około 15-18 minut, aż będą pięknie złociste.
13. Po upieczeniu ostudź rogaliki na kratce i podawaj. Smacznego!