Przepis na rogaliki twarogowe 📖
Składniki:- 250g twarogu
- 250g mąki pszennej
- 120g masła
- 60g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
- mleko (opcjonalnie)
- dżem (do nadzienia)
- 1 jajko (do posmarowania)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj twaróg, masło, cukier, jajko, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj kilka łyżek mleka, żeby je lekko nawilżyć. W razie potrzeby dodaj też odrobinę więcej mąki, jeśli ciasto jest za klejące.
4. Gotowe ciasto podziel na kilka równych części.
5. Każdą część ciasta rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
6. Na szerokościę prostokąta, na jednym końcu połóż niewielką ilość dżemu.
7. Zwiń ciasto na kształt rogalika, zaczynając od strony z nadzieniem i kończąc na drugim końcu.
8. Powtarzaj ten proces dla pozostałych części ciasta.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Posmaruj rogaliki rozbełtanym jajkiem.
11. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż rogaliki nabiorą złocistego koloru.
12. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe rogalek twarogowych są pyszne jako przekąska lub deser. Smacznego!