Przepis na donaty twarogowe 📖
Przepis na domowe drożdżowe donaty twarogowe:Składniki:
- 250 g twarogu zmielonego
- 50 g masła, rozpuszczonego i przestudzonego
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 375 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj twaróg, masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i drożdże. Dodaj ciepłe mleko i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodaj przygotowany wcześniej twaróg i masę jajeczną do ciasta drożdżowego. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż objętość ciasta się podwoi.
5. Głęboką patelnię lub rondel napełnij olejem na około 5 cm i rozgrzej go na średnim ogniu.
6. Zanurz łyżkę w wodzie, a następnie napełniaj nią porcje ciasta i wrzucaj delikatnie do rozgrzanego oleju. Smaż donaty po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote.
7. Wyjmij donaty z oleju, odsącz na ręczniku papierowym, a następnie posyp je cukrem pudrem.
8. Podawaj donaty twarogowe od razu, kiedy są jeszcze ciepłe.
Smacznego!