Przepis na rosół dla niemowlaka 📖
Składniki:- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 mała cebula
- 1 łodyga selera
- 1 mały kawałek kurczaka lub indyka (bez skóry)
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- około 500 ml wody
Instrukcje:
1. Marchewkę, pietruszkę, cebulę i seler obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. Kurczaka lub indyka umyj dokładnie i odetnij ewentualne resztki tłuszczu.
3. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny, po czym dodaj pokrojone warzywa i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną nieco.
4. Następnie dodaj kurczaka lub indyka do garnka i zalej wszystko wodą.
5. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1-1,5 godziny. W trakcie gotowania, usuwaj pianę, która może powstawać na powierzchni rosółku.
6. Po tym czasie wyjmij mięso, a warzywa przecedź przez sito lub odsącz przez gazę. Możesz również zostawić warzywa w rosółku, jeśli Twoje niemowlę jest już na etapie jedzenia pokarmów stałych.
7. Ostudź rosół do odpowiedniej temperatury przed podaniem. Sprawdź, czy jest odpowiednio ciepły, ale nie gorący, aby uniknąć poparzeń.
Pamiętaj, że przed podaniem rosółku swojemu niemowlakowi warto skonsultować się z lekarzem lub pediatrą, aby upewnić się, że jest odpowiedni dla dziecka i nie powoduje alergii.