Przepis na rybę grilla 📖
Składniki:- 1 świeża ryba (np. łosoś, dorada, mintaj)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. pietruszka, tymianek, rozmaryn) - opcjonalnie
Instrukcje:
1. Przygotuj grill i rozgrzej go do średniej temperatury.
2. Oczyść i opłucz rybę, usuwając łuski, skrzela i ewentualne wnętrzności. Opatul rybę w folię aluminiową, aby zapobiec przywieraniu do rusztu.
3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz.
4. Nacieraj rybę przygotowanym wcześniej sosem z obu stron, dbając o to, aby składniki dobrze się wchłonęły.
5. Jeśli masz świeże zioła, posyp je na wierzchu ryby.
6. Umieść rybę na rozgrzanym grillu i grilluj przez około 5-7 minut z każdej strony, aż miąższ stanie się delikatny i łatwo oddziela się od ości.
7. Przełóż rybę na talerz i podawaj od razu. Możesz również podać ją z dodatkowo skropioną cytryną lub sosem czosnkowym.
Smacznego!