Przepis na grilla indyk 📖
Przepis na grillowany indyk:Składniki:
- 1 indyk (około 4-5 kg)
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki miodu
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj indyka, usuwając wnętrzności i dokładnie go płucz. Odstaw go na bok, aby odcedził się z nadmiaru wody.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny, miód, posiekany czosnek oraz oliwę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Pokrop indyka przygotowanym wcześniej sosem, starając się równomiernie go rozłożyć na całej powierzchni mięsa. Pozostaw indyka do marynowania przez minimum 2 godziny, a najlepiej na noc w lodówce.
4. Po upływie czasu marynowania, przygotuj grill na średnim ogniu. Jeśli korzystasz z węgla, upewnij się, że węgiel jest podpalony i wytworzył już dobrze rozpalone żarzy.
5. Umieść indyka na grillu i piecz go, odwracając od czasu do czasu, aby równomiernie się zapiekał. Czas pieczenia zależy od wielkości indyka, ale zazwyczaj zajmuje to około 2-3 godzin. Upewnij się, że mięso jest dokładnie ugotowane przed podaniem.
6. Po uzyskaniu równomiernej brązowej skórki na indyku, wyjmij go z grilla i pozwól mu odpocząć przez około 15 minut przed pokrojeniem.
7. Pokrój indyka na kawałki i podawaj jako główne danie na grillowanej imprezie. Możesz podać go z ulubionymi sosami i dodatkami, jak na przykład kremowym sosem tzatziki, sałatką z grillowanymi warzywami lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego grillowania!