Przepis na salatka cezar z kurczakiem 📖
Przepis na sałatkę Cezar z kurczakiem:Składniki:
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 2 filety z kurczaka
- 4 plasterki boczku
- 2 jajka
- 1 pomidor
- 1 awokado
- 50 g parmezanu
- 4 kromki chleba tostowego
- Sos Cezar:
- 4 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżeczki worcester
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Na patelni podsmaż boczek na złocisty kolor, a następnie odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby zebrać nadmiar tłuszczu.
2. Ugotuj jajka na twardo. Gdy będą gotowe, wystudź, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
3. Kurczaka natrzyj solą i pieprzem, a następnie usmaż na złocisty kolor z obu stron. Odstaw do ostygnięcia, a potem pokrój na cienkie paski.
4. Awokado obierz, wyjąć pestkę i pokrój w kostkę. Pomidora umyj i pokrój w drobną kostkę.
5. Rzymską sałatę umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
6. Na suchej patelni lub tosterze zrumień kromki chleba tostowego, a następnie pokrój je na grube kawałki.
7. W misce przygotuj sos Cezar, mieszając wszystkie składniki (majonez, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, musztardę, worcester, sól i pieprz).
8. Na dużym talerzu ułóż warstwę sałaty rzymskiej, następnie kurczaka, pokrojonego boczku, jajka, pomidora i awokado.
9. Skrop sałatkę sosem Cezar i posyp startym parmezanem.
10. Podawaj sałatkę Cezar z dodatkiem grzanki z chleba tostowego. Smacznego!