Przepis na sałatkę cezar z kurczakiem i sosem czosnkowym 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka
- 1 duże romaine lub sałata lodowa
- 1 szklanka kromek chleba tostowego
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki sosu czosnkowego (składniki i przepis poniżej)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki:
1. Na początku należy oczyścić i osuszyć sałatę. Następnie można ją pokroić na mniejsze kawałki.
2. Piersi z kurczaka należy umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Następnie można je obsmażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż będą miękkie i dobrze przypieczone. Doprawić solą i pieprzem.
3. Chleb tostowy należy pokroić na kromki i opiec w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
4. Sos czosnkowy można przygotować według poniższego przepisu.
Przygotowanie sosu czosnkowego:
Składniki:
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
1. Czosnek należy przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać.
2. W misce wymieszać czosnek, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszaj aż składniki będą dobrze połączone.
Podanie:
1. Na dużym talerzu ułożyć pokrojoną sałatę.
2. Na sałacie rozłożyć plastry kurczaka.
3. Posypać sałatkę pokrojonym chlebem tostowym.
4. Całość posypać startym parmezanem.
5. Na koniec polać sałatkę sosem czosnkowym.
Sałatka cezar z kurczakiem i sosem czosnkowym jest gotowa do podania. Życzymy smacznego!