Przepis na sałatkę z brokułem i kurczakiem 📖
Oto przepis na sałatkę z brokułem i kurczakiem:Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 duża główka brokuła
- 1 czerwona cebula
- kilka pomidorów koktajlowych
- 1 papryka (dowolnego koloru)
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. natka pietruszki lub bazylii)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
Instrukcje:
1. Kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki. Posól i popieprz do smaku.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i smaż kurczaka na złoty kolor. Odstaw do przestygnięcia.
3. Brokuła umyj i podziel na różyczki. Ugotuj w osolonym wrzątku przez kilka minut, aż będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Odcedź i przełóż do miski.
4. Cebulę pokrój w cienkie piórka, a paprykę w paseczki. Pomidory koktajlowe przekrój na pół.
5. Do miski z brokułem dodaj cebulę, paprykę i pomidory koktajlowe.
6. Do osobnej miski przygotuj dressing, mieszając sok z cytryny, łyżkę oliwy z oliwek, sól i pieprz.
7. Dodaj pokrojonego kurczaka do miski z brokułem i warzywami. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj.
8. Posyp świeżymi ziołami i podawaj od razu.
Smacznego!