Przepis na sałatkę makaronową z brokułem 📖
Składniki:- 200g makaronu spiralnego
- 1 duża główka brokułu
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
2. Brokuł umyj i podziel na różyczki. Ugotuj na parze przez około 5 minut, aż będą lekko chrupiące. Odstaw, aby przestygł.
3. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
4. W dużym naczyniu wymieszaj majonez, jogurt i musztardę. Dopraw solą i pieprzem.
5. Do sosu dodaj ostygnięty makaron, brokuły, cebulę, paprykę i czosnek. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby sos równomiernie pokrył sałatkę.
6. Sałatkę można poczęstować od razu, ale najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez około godzinę.
Warianty: Możesz dodać również pokrojone w plasterki pomidory cherry, pokrojoną w kostkę szynkę lub ser żółty dla dodatkowej różnorodności smaku.