Przepis na sałatkę z halibutem 📖
Oto przepis na sałatkę z halibutem:Składniki:
- 300 g filetu halibuta
- 1 cytryna
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała ogórek, pokrojony w plasterki
- 200 g sałaty (np. mieszanka rukoli i szpinaku)
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filet halibuta oczyść, opłucz i osusz.
2. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj go z łyżką oliwy z oliwek. Natrzyj nim filety halibuta z obu stron.
3. Rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na patelni, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez chwilę. Dodaj cebulę i papryki, smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj filety halibuta na patelnię i smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i delikatne.
5. Zdejmij rybę z patelni i pokrój ją na mniejsze kawałki.
6. Na dużym talerzu ułóż mieszankę sałaty, dodaj plasterki ogórka oraz podsmażone warzywa.
7. Na wierzchu ułóż pokrojony halibut.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Sałatkę podawaj od razu, ciepłą lub lekko przestudzoną.
Smacznego!