Przepis na sałatki ogórkowe do słoików 📖
Przepis na sałatki ogórkowe do słoików:Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki cukru
- kilka ziarenek jałowca
- kilka ziaren pieprzu
- kilka liści laurowych
Instrukcje:
1. Ogórki umyj, osusz i pokrój w plasterki. Odstaw na bok.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w drobną kostkę.
4. W małym garnku zagotuj wodę, ocet, sól i cukier. Mieszając, doprowadź do rozpuszczenia soli i cukru.
5. Do słoików włóż po kilka ziaren jałowca, pieprzu oraz 1 liść laurowy.
6. Naprzemiennie układaj warstwy ogórków, cebuli, czosnku i papryki w słoikach, zachowując pewną ilość wolnej przestrzeni u góry.
7. Następnie wlej wcześniej przygotowany gorący zalew do słoików, tak aby ogórki były całkowicie zanurzone.
8. Dokładnie zakręć słoiki i odstaw do ostygnięcia.
9. Sałatki ogórkowe najlepiej smakują po kilku dniach, dlatego przechowuj je w lodówce przez około tydzień przed spożyciem.
Smacznego!