Przepis na słodki kapuśniak 📖
Przepis na słodki kapuśniak:Składniki:
- 1 średnia główka kapusty
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jabłka
- 1 szklanka suszonych śliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę należy pokroić na cienkie paseczki, marchewki i ziemniaki na plasterki, a cebulę w kostkę.
2. W garnku rozgrzać olej i zeszklić cebulę, następnie dodać kapustę i smażyć przez kilka minut.
3. Dodać marchewki, ziemniaki oraz bulion warzywny.
4. Gotować na małym ogniu około 20 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
5. W międzyczasie, obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
6. Do garnka dodać pokrojone jabłka oraz suszone śliwki.
7. Dodać miód i ocet balsamiczny do garnka, dobrze wymieszać.
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku, gotować jeszcze przez kilka minut.
9. Słodki kapuśniak jest gotowy do podania. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego!