Przepis na sos carbonara knorr 📖

Przepis na sos carbonara z dodatkiem Knorr:

Składniki:
- 200 g boczku w plastrach
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki sera parmezan, startego
- 3 żółtka
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- 400 g makaronu spaghetti

Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj około pół szklanki wody z gotowania makaronu.

2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony boczek i smaż go, aż stanie się chrupiący i lekko zrumieniony.

3. Dodaj czosnek i smaż go przez około 1 minutę, aż wydobyje się jego aromat.

4. W miseczce wymieszaj żółtka, śmietanę kremówkę oraz starty ser parmezan. Dopraw solą i pieprzem.

5. Do patelni z boczkiem i czosnkiem dodaj odcedzony makaron oraz przygotowany wcześniej sos z żółtek, śmietany i seru. Całość wymieszaj dokładnie, używając łyżki drewnianej.

6. Jeśli sos wydaje się za suchy, stopniowo dodawaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

7. Gotuj sos na średnim ogniu przez 2-3 minuty, cały czas mieszając, aby żółtka się zetnęły, ale nie ugotowały.

8. Dopraw sos solą i pieprzem według własnych preferencji smakowych.

9. Podawaj danie natychmiast, posypane dodatkowym startym serem parmezanem.

10. Smacznego!

Podobne przepisy

gulasz knorr
sos czosnkowy knorr
rybę knorr
obiad knorr
żeberka knorr