Przepis na stek z halibuta 📖

Stek z halibuta

Składniki:
- 4 filety halibuta (ok. 150 g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżka masła

Instrukcje:

1. Obrane filety halibuta dokładnie osusz. Posól i popieprz z obu stron.

2. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj filety halibuta i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso stanie się białe i łatwo odłamuje się widelcem.

3. Wyjmij halibuta z patelni i włóż go na talerz.

4. Do gorącej patelni dodaj sok z cytryny, czosnek i pietruszkę. Smaż przez około minutę, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.

5. Dodaj masło do sosu i mieszaj, aż się roztopi.

6. Przelej sos na steki halibuta i podawaj od razu.

Stek z halibuta jest pysznym, delikatnym daniem, które można podać na kolację lub obiad. Smacznego!

Podobne przepisy