Przepis na wołowinę stek 📖
Oto przepis na smakowite wołowinę stek:Składniki:
- 4 kawałki wołowiny (ok. 200g każdy)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Przygotuj wołowinę, usuwając wszelkie nadmiary tkanki tłuszczowej. Sprawdź również, czy mięso nie ma żadnych żyłek i nie jest zbyt twardo ościste.
2. Oprósz obie strony każdego kawałka mięsa solą i pieprzem, delikatnie wmasowując przyprawy.
3. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i dodaj olej roślinny.
4. Gdy patelnia będzie odpowiednio gorąca, umieść na niej kawałki wołowiny. Smaż każdą stronę przez około 2-3 minuty, aby uzyskać średnie wysmażenie.
5. Jeśli preferujesz bardziej krwisty stek, skróć czas smażenia do 1-2 minut z każdej strony. Dla bardziej wysmażonego mięsa, dodaj kolejne 1-2 minuty do smażenia.
6. Po osiągnięciu odpowiedniego stopnia wysmażenia, wyjmij steki z patelni i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem.
7. Serwuj wołowinę stek z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałatka. Smacznego!
Pamiętaj, że czasy smażenia mogą się różnić w zależności od wielkości mięsa i preferowanego stopnia wysmażenia. Warto eksperymentować, aby znaleźć optymalny czas dla swojego osobistego upodobania.