Przepis na strogonowa film 📖
Przepis na strogonowa film:Składniki:
- 500g wolowiny (najlepiej polędwica)
- 2 cebule
- 200g pieczarek
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200ml śmietany 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Mięso obierz i pokrój w cienkie plastry. Dopraw solą i pieprzem.
2. Cebule obierz i pokrój w piórka. Pieczarki umyj i pokrój w plastry.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
4. Dodaj mięso i smaż je na złoty kolor z obu stron. Przełóż na talerz.
5. Na tej samej patelni zeszklij pieczarki.
6. Do pieczarek dodaj mąkę, mieszając, a następnie wlej śmietanę i dosyp musztardę. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Wróć mięso na patelnię i podsmaż je razem z sosem przez kilka minut.
8. Przełóż strogonowa do głębokiego talerza i posyp natką pietruszki.
Strogonow film jest gotowy! Smacznego!