Przepis na szparagi na ciepło 📖
Przepis na szparagi na ciepło:Składniki:
- 500 g szparagów
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sałata rzymska lub roszponka, do podania
- Sok z cytryny, do skropienia
- Sól i pieprz do smaku
1. Zaczynamy od umycia i oczyszczenia szparagów. Odcinamy końce twardej części, około 2-3 cm od dołu.
2. W dużym garnku zagotowujemy osolony wrzątek. Dodajemy szparagi i gotujemy przez około 4-5 minut, aż staną się delikatne, ale wciąż lekko chrupiące.
3. W międzyczasie na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy posiekany czosnek i podsmażamy przez chwilę, aż nabierze aromatu.
4. Odcedzamy gotowe szparagi i przekładamy na patelnię z masłem i czosnkiem. Smażymy przez 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aby wszystkie szparagi były pokryte masłem i czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
5. Serwujemy szparagi na talerzach, posypane sokiem z cytryny dla świeżego smaku. Możemy również podać je z liśćmi sałaty rzymskiej lub roszponką, które stanowią doskonałe uzupełnienie.
Smacznego!