Przepis na szybkie ciasto drożdżowe z owocami 📖
Przepis na szybkie ciasto drożdżowe z owocami:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 20 g świeżych drożdży
- Owoce według preferencji (np. jabłka, morele, śliwki), obrane i pokrojone w kostkę
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w mleku i pozostaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj jajka i rozpuszczone masło do suchych składników. Wlej również rozpuszczone drożdże z mlekiem.
4. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka; jeśli zbyt kleiste, dodaj odrobinę mąki.
5. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
6. Przygotuj nasmarowaną formę do pieczenia.
7. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
8. Wyłóż owoce na ciasto, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni z każdej strony.
9. Zwijaj ciasto wzdłuż krótszego boku, tworząc wałek z nadzieniem.
10. Przełóż wałek do przygotowanej formy do pieczenia.
11. Odstaw ciasto na kolejne 15-20 minut, aby je jeszcze raz podrosło.
12. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
13. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, gdy stanie się złociste.
14. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
15. Posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
16. Smacznego!