Przepis na szybkie ciasto z jabłkami i gruszkami 📖
Składniki:- 2 jabłka
- 2 gruszki
- 200 g mąki
- 150 g cukru
- 125 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- cynamon do posypania
Przygotowanie:
1. W pierwszej kolejności, jabłka i gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy je na małe, cienkie plasterki.
2. W misce mieszamy mąkę, 100 g cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
3. Dodajemy masło i rozdrabniamy je palcami, aż uzyskamy konsystencję kruszonki.
4. Dodajemy jajka do suchych składników i dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
5. Formę o średnicy około 24 cm smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy masę ciasta na dno formy i równomiernie rozprowadzamy.
6. Na wierzch ciasta układamy plasterki jabłek i gruszek, na przemian.
7. Posypujemy pozostałymi 50 g cukru i cynamonem.
8. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 40 minut, lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotego koloru.
9. Po upieczeniu, ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
10. Gotowe ciasto możemy podać na ciepło lub zimno, samodzielnie lub polane bitą śmietaną lub lodami.
Smacznego!