Przepis na tani na leczo 📖

Leczo jest tradycyjnym daniem kuchni węgierskiej. Oto prosty przepis na tanią wersję leczo:

Składniki:
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 pomidory
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka cukru
- opcjonalnie ostra papryka w proszku

Instrukcje:
1. Papryki, cukinię, cebulę i czosnek pokrój w kostkę lub paski.
2. Pomidory sparz wrzątkiem, a następnie obierz skórkę i pokrój w drobną kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż staną się miękkie i lekko się zrumienią.
4. Dodaj paprykę i cukinię do garnka i smaż przez około 5 minut, aż warzywa lekko się zmiękną.
5. Dodaj pomidory, sól, pieprz, paprykę w proszku i cukier. Jeśli lubisz danie pikantne, dodaj ostra papryka w proszku według uznania. Wymieszaj wszystko razem.
6. Przykryj garnuszek i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie i smaczne.
7. Sprawdź i dopraw leczo do smaku.
8. Podawaj gorące leczo jako główną potrawę lub jako dodatek do mięsa, ryżu lub chleba.

Smacznego!

Podobne przepisy

obiad tani
tani majonez
tani gyros
tani jabłecznik
tani krupnik