Przepis na tani sernik 📖
Oto przepis na tani sernik:Składniki:
- 250g herbatników
- 100g masła
- 500g twarogu
- 150g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- Sok i skórka otarta z jednej cytryny
Przygotowanie:
1. Rozdrabniamy herbatniki na drobne okruszki. Możemy użyć do tego rodzynki, orzechy lub inne dodatki.
2. Rozpuszczamy masło i mieszamy je z rozdrobnionymi herbatnikami, a następnie wykładamy na dno tortownicy. Wstawiamy do lodówki, aby ciasto stężało.
3. W osobnej misce ubijamy twaróg, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę. Dodajemy jajka po jednym i ubijamy całość na jednolitą masę.
4. Następnie dodajemy kwaśną śmietanę, sok i skórkę cytrynową. Całość dokładnie mieszamy.
5. Masę serową wylewamy na przygotowane ciasto na spodzie z herbatników. Gładko rozprowadzamy.
6. Sernik wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut. Sprawdzamy, czy sernik jest gotowy, wkładając w niego patyczek - jeśli patyczek wyjdzie suchy, możemy wyjąć sernik z piekarnika.
7. Gdy sernik ostygnie, wyjmujemy go z formy i przekładamy na paterę do podania.
8. Chłodzimy w lodówce przez kilka godzin, aby sernik nabrał odpowiedniej konsystencji.
Smacznego!