Przepis na tanie leczo 📖
Oto prosty przepis na tanie leczo:Składniki:
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 papryki, pokrojone w kostkę
- 2 duże cukinie, pokrojone w kostkę
- 1 duża marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 puszka czerwonej fasoli, odcedzona
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej trochę oleju i dodaj posiekaną cebulę. Smaż ją przez około 5 minut, aż zmięknie i zacznie się złocić.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż razem z cebulą jeszcze przez minutę.
3. Dodaj pokrojone papryki, cukinię i marchewkę do garnka. Smaż warzywa przez około 10 minut, aż zmiękną.
4. Wsyp do garnka słodką paprykę i suszone oregano. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły.
5. Dodaj do garnka krojone pomidory wraz z sokiem z puszki. Doprowadź do wrzenia.
6. Obniż ogień i gotuj leczo na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie i smaki się połączą.
7. Dodaj odsączoną czerwoną fasolę do garnka i gotuj jeszcze przez 5 minut.
8. Dopraw leczo solą i pieprzem według uznania.
9. Serwuj gorące leczo jako danie główne lub jako dodatek do ryżu lub pieczywa.
Smacznego!