Przepis na tartę owocową 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru
- 1 żółtko
- 1 kg ulubionych owoców (np. jabłek, śliwek, truskawek)
- 2 łyżki cukru
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj pokrojone w kostkę masło, cukier oraz żółtko.
2. Zagnieć składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, można dodać odrobinę wody.
3. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie obierz owoce i pokrój je na cienkie plasterki lub kawałki.
5. W małej miseczce wymieszaj cukier, sok z cytryny, cynamon i szczyptę soli. Dodaj do owoców i mieszaj delikatnie.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na okrągły placek o średnicy około 30 cm.
7. Przełóż ciasto do formy do tarty, dociskając delikatnie do spodu i brzegów.
8. Na spód ciasta równomiernie rozłóż przygotowane owoce.
9. Wstaw tartę do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut, aż spód tarty będzie rumiany.
10. Gdy tarta ostygnie, można podawać ją na ciepło lub zimno, najlepiej posypaną cukrem pudrem.