Przepis na tartę z herbatników 📖
Składniki:- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 400 ml śmietanki kremówki
- 200 g białej czekolady
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki gorącej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozdrobnij herbatniki na drobne kawałki, możesz użyć blendera lub umieścić je w woreczku i potrząsnąć młotkiem kuchennym.
2. W małym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu, dodaj rozdrobnione herbatniki i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Wyłóż dno formy do tarty (około 22 cm średnicy) papierem do pieczenia, a następnie równomiernie rozłóż masę z herbatników na dnie formy, delikatnie dociskając. Odstaw do lodówki.
4. W rondlu zagotuj śmietankę kremówkę, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj białą czekoladę, pokrojoną na mniejsze kawałki, i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
5. W małej miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody. Odstaw na chwilę, aby napęczniała.
6. Wrzuć do rondla z czekoladą rozpuszczoną żelatynę i dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone.
7. Wyłóż mieszankę czekoladową na herbatnikową podstawę w formie do tarty. Wyrównaj powierzchnię, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stężała.
8. Po upływie czasu, wyjmij tartę z lodówki i dekoruj według własnego uznania - np. owocami, bitą śmietaną lub wiórkami czekoladowymi.
9. Podawaj schłodzoną i ciesz się pyszną tartą z herbatników!