Przepis na tiramisu bez jajek w pucharkach 📖
Oto przepis na tiramisu bez jajek w pucharkach:Składniki:
- 200 g lady finger (biszkoptów)
- 250 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki kakao
- 200 ml mocnej kawy
- 2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
- Czekolada gorzka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W rondelku zagotuj kawę i odstaw na bok, aby przestygła.
2. Śmietanę kremówkę ubij mikserem na sztywno z 2 łyżkami cukru.
3. W osobnej misce połącz ser mascarpone z pozostałym cukrem. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
4. Dodaj ubitą śmietanę do masy z mascarpone i delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy z dołu do góry.
5. Do kawowej miski dodaj likier amaretto (opcjonalnie).
6. Wysmaruj pucharki odrobiną masy mascarpone.
7. Zamocz połowę biszkoptów w przestudzonej kawie i ułóż je na dnie pucharków.
8. Na biszkoptach nałóż warstwę masy mascarpone.
9. Powtórz proces - biszkopty, masa.
10. Na wierzch posyp kakao i udekoruj startą gorzką czekoladą.
11. Wstaw pucharki do lodówki i chłodź przez co najmniej 2-3 godziny przed podaniem.
Podawaj zaraz po wyjęciu z lodówki. Smacznego!