Przepis na tiramisu w pucharkach bez alkoholu 📖
Oto przepis na tiramisu w pucharkach bez alkoholu:Składniki:
- 250 g serka mascarpone
- 120 g cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 ml mocnej kawy
- 200 g biszkoptów
- Czekolada gorzka w płatkach do dekoracji
Instrukcje:
1. Oddziel żółtka od białek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. Dobrze wymieszaj ser mascarpone z połową cukru pudru i ekstraktem z wanilii.
3. W drugiej miseczce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając pozostałą część cukru pudru.
4. Delikatnie wymieszaj pianę z masą serową.
5. W trzeciej misce ubij śmietanę na sztywno.
6. Dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
7. Przygotuj mocną kawę i ostudź.
8. Przełam biszkopty na mniejsze kawałki.
9. Przygotuj pucharki i na dnie ułóż warstwę biszkoptów.
10. Skrop biszkopty kawą.
11. Następnie na biszkopty nałóż warstwę kremu mascarpone.
12. Powtórz warstwienie biszkoptów, kawy i kremu, aż do wyczerpania składników. Zakończ warstwą kremu na wierzchu.
13. Pudruj wierzch tiramisu gorzką czekoladą.
14. Wstaw pucharki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby tiramisu dobrze stężało.
15. Podawaj schłodzone.
Tiramisu w pucharkach bez alkoholu jest gotowe do podania!