Przepis na tort roczek 📖
Oto przepis na pyszny tort roczkowy:Składniki:
- 8 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 500 g ulubionych owoców (np. truskawek, malin, kiwi)
- 200 g białej czekolady
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wyłóż dno tortownicy średnicy 24 cm papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek jajek. Ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier.
3. Do miski z żółtkami dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając. Następnie dodaj ubite białka i dokładnie wymieszaj.
4. Przełóż masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj jej powierzchnię.
5. Piecz tort w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż stanie się złotobrązowy i upieczony. Sprawdź gotowość, wkłuwając w środek tortu patyczek - jeśli wyjdzie suchy, tort jest gotowy.
6. Wyjmij upieczony tort z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.
7. W międzyczasie, ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
8. Gdy tort całkowicie ostygnie, przekrój go na dwie równe części.
9. Ułóż jedną część tortu na paterze i posmaruj połową ubitej śmietanki.
10. Pokrój owoce na plastry lub kawałki i rozłóż je równomiernie na posmarowanej śmietance.
11. Połóż drugą część tortu na owocach i posmaruj pozostałą śmietanką.
12. Roztop białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dodaj kilka kropel barwnika spożywczego, jeśli chcesz nadać czekoladzie kolor.
13. Polej wierzch tortu czekoladą i udekoruj owocami według własnego pomysłu.
14. Wstaw tort do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby dobrze się schłodził i smaki się przegryzły.
15. Gotowy tort roczek możesz podać na przyjęciu urodzinowym, ciesząc się smakowitą i efektowną dekoracją.
Smacznego roczku!