Przepis na tort urodzinowy kremowy 📖
Oto przepis na kremowy tort urodzinowy:Składniki:
- Biszkopt:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem:
- 500 ml śmietanki kremówki (30%)
- 200 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- Dodatkowo:
- Ulubione owoce lub dżem
- Posypka do dekoracji, na przykład czekoladowe wiórki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
3. Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką.
4. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i piecz około 30-35 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru. Sprawdź, czy jest gotowy, wkładając do niego patyczek - jeśli wyjdzie suchy, biszkopt jest gotowy.
5. Wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź.
6. Przygotuj krem: w misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. W innej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a następnie połącz oba kremy, delikatnie mieszając.
7. Biszkopt przekrój na trzy blaty. Pierwszy blat posmaruj kremem, a następnie dodaj owoce lub dżem. Położ kolejny blat i powtórz czynności.
8. Na wierzchu i bokach tortu równomiernie rozprowadź resztę kremu.
9. Na koniec posyp tort ulubioną posypką do dekoracji, na przykład czekoladowymi wiórkami.
10. Wstaw tort do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby krem dobrze stężał.
11. Gotowy tort udekoruj według uznania i podawaj na urodzinowym stole!
Smacznego!