Przepis na tort urodzinowy z galaretkami 📖
Oto przepis na tort urodzinowy z galaretkami:Składniki:
- 250 g herbatników
- 120 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 200 g cukru pudru
- 250 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżeczki żelatyny
- 6 galaretek w różnych smakach
- 300 ml wrzątku
- Dodatkowo: kolorowe posypki, owoce
Instrukcje:
1. Herbatniki umieść w torebce i zgnieć je za pomocą wałka, aż staną się drobno zmielone.
2. W garnku rozpuść masło, a następnie dodaj zmielone herbatniki i wymieszaj.
3. Przełóż masę na spód tortownicy o średnicy 22 cm, wyrównaj i wciśnij ją dokładnie.
4. W rondelku rozpuszcz żelatynę w wrzątku i odstaw na chwilę do wystygnięcia.
5. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
6. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone i cukier puder, a następnie dodaj do niego lekko przestudzoną żelatynę. Całość dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj ubitą śmietankę do masy z serka mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
8. Tak przygotowaną masę wlej na herbatnikowy spód w tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
9. Wstaw tortownicę do lodówki na około 4 godziny, aby masa stężała.
10. Po tym czasie przygotuj galaretki według instrukcji na opakowaniu, ale użyj mniej wody, aby były bardziej żelowe.
11. Wyjmij tort z lodówki i wierzch udekoruj rozpuszczoną już lecz jeszcze płynną galaretką w różnych kolorach.
12. Ponownie wstaw tort do lodówki na około 2 godziny, aż galaretka stężeje.
13. Przed podaniem możesz udekorować tort dodatkowo kolorowymi posypkami i owocami.
Gotowy tort urodzinowy z galaretkami jest gotowy do podania!