Przepis na tortille sniadanie 📖
Oto przepis na tortille na śniadanie:Składniki:
- 4 duża tortille pszenna lub kukurydziana
- 6 jajek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 100 g kiełbasy lub bekonu, pokrojone w plasterki
- 100 g tartego sera
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
3. Dodaj kiełbasę lub bekon i smaż, aż się zrumieni.
4. W misce ubij jajka i wymieszaj z solą i pieprzem.
5. Do patelni z warzywami i kiełbasą wlej ubite jajka. Smaż mieszając, aż jajka się ścięną.
6. Przygotuj dużą patelnię, na której będziesz smażyć tortille.
7. Rozgrzej odrobinę oleju na patelnię nad średnim ogniem.
8. Na rozgrzaną patelnię połóż jedną tortillę.
9. Na jedną połowę tortilli nałóż 1/4 część przygotowanej mieszanki jajecznej. Posyp na to tartym serem.
10. Złóż tortillę na pół, formując półksiężyc.
11. Smaż tortillę przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni i ser się rozpuści.
12. Powtórz czynności 8-11 z pozostałymi tortillami i mieszanką jajeczną.
13. Przekrój gotowe tortille na pół i podawaj na gorąco.
Smacznego!