Przepis na urodziny 📖

Tort urodzinowy z kremem mascarpone i owocami

Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka bitej śmietany
- 250 g kremu mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 puszka owoców (np. ananasy, brzoskwinie, mandarynki)

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

2. Wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy w dużej misce, aż powstanie gładkie ciasto.

3. Przełóż ciasto do tortownicy i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie elastyczne. Wyjmij z piekarnika i ostudź.

4. Wymieszaj mascarpone i cukier puder w szerokiej misce, aż powstanie gładka masa.

5. Pokrój owoce na mniejsze kawałki.

6. Gdy ciasto jest wystudzone, przekrój je na pół i posmaruj połową kremu mascarpone. Ułóż na kremie owoce i przykryj górną częścią ciasta.

7. Na wierzchu tortu rozsmaruj resztę kremu mascarpone i udekoruj owocami.

8. Odstaw na co najmniej godzinę do lodówki, aż krem zastygnie.

9. Podaj na urodzinach i ciesz się smakiem!

Podobne przepisy