Przepis na wafle mleko w proszku 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka mleka w proszku
- 2 jajka
- 150 g masła
- szczypta soli
- ok. 200 ml wody gazowanej
Sposób przygotowania:
1. W jednym naczyniu wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mleko w proszku oraz szczyptę soli.
2. W drugim naczyniu rozpuść masło.
3. Dodaj jajka do rozpuszczonego masła i energicznie wymieszaj.
4. Powoli dodawaj suche składniki do mieszanki jajeczno-maślanej, ciągle mieszając.
5. Stopniowo wlewaj wodę gazowaną, mieszając ciasto na gładką masę. Nie ma potrzeby dodawania całej wody - ilość zależy od preferowanej konsystencji ciasta.
6. Pozostaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
7. Rozgrzej waflownicę i natłuść jej powierzchnię delikatnie olejem.
8. Nakładaj na rozgrzaną waflownicę porcje ciasta i smaż wafle, aż do uzyskania złocistego koloru.
9. Gotowe wafle wyjmij z waflownicy i odstaw na bok do ostygnięcia.
10. Podawaj je jakoś lub posyp je ulubionymi dodatkami, na przykład cukrem pudrem, owocami lub syropem klonowym.
Smacznego!