Przepis na wegańskie ciasto z rabarbarem 📖
Oto przepis na wegańskie ciasto z rabarbarem:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego lub migdałowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki rabarbaru, pokrojonego w kostkę
Sposób przygotowania:
1. W dużym misce połącz mąkę, cukier kokosowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. Dodaj olej roślinny, mleko roślinne i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
3. Wymieszaj pokrojony rabarbar z ciastem.
4. Przełóż całość do natłuszczonej formy do pieczenia (np. prostokątnej o wymiarach około 20x30 cm).
5. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsius przez około 40-45 minut, aż stanie się rumiane i sprężyste.
6. Wystudź ciasto przed podaniem.
7. Możesz podawać je samodzielnie lub polukrować cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!