Przepis na winiary placki ziemniaczane z płatkami owsianymi 📖
Składniki:- 4-5 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki płatków owsianych
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Obierz i zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku.
2. Posiekaj cebulę na drobne kawałki.
3. Wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, płatki owsiane i mąkę w dużej misce. Dopraw solą i pieprzem według preferencji.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
5. Nałóż łyżkę ciasta na patelnię i delikatnie rozprowadź ją, aby utworzyć placki o średnicy około 8 cm. Możesz smażyć kilka naraz, jeśli pozwala na to rozmiar patelni.
6. Smaż placki ziemniaczane z obu stron na rumiano (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
7. Gdy placki będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju.
8. Powtarzaj kroki 5-7, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Podawaj placki ziemniaczane na ciepło, np. z sosem jogurtowym, kwaśną śmietaną lub ulubionymi dodatkami.
Smacznego!