Przepis na winiary szybki obiad 📖
Pierwsza propozycja to pyszne spaghetti aglio e olio:Składniki:
- 400g spaghetti
- 6 ząbków czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek + 2 łyżki do podsmażenia czosnku
- 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- 2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będą al dente.
2. Podczas gotowania, w dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, a następnie dodaj posiekany czosnek i płatki chili (jeśli używasz). Smaż na małym ogniu przez około 2 minuty, aż czosnek będzie lekko zrumieniony.
3. Odcedź ugotowane spaghetti, a następnie dodaj je do garnka z czosnkiem i oliwą. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. Dodaj pozostałą oliwę z oliwek (1/2 szklanki) i mieszaj przez kilka minut, aż składniki się zagęszczą.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Przed podaniem posyp potrawę świeżo posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Drugą propozycją jest lekka sałatka Caprese:
Składniki:
- 3 pomidory, pokrojone w plastry
- 250g mozzarelli, pokrojonej w plastry
- 1 pęczek świeżej bazylii, liście oddzielone
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Ułóż plastry pomidorów na dużym talerzu.
2. Na każdym plasterku pomidora umieść po plasterku mozzarelli.
3. Przeplatnając liście bazylii między pomidorami i mozzarellą, ułóż na wierzchu sałatki.
4. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek i ocet balsamiczny, a następnie polej nimi sałatkę.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Gotowe! Sałatkę można również podać na kawałku świeżego chleba. Smacznego!