Przepis na wino z agrestu 📖
Przepis na wino z agrestu:Składniki:
- 2 kg agrestu
- 1 kg cukru
- 4 l wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- drożdże winiarskie
Instrukcje:
1. Zbierz świeży agrest i umyj go dokładnie.
2. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Dodaj agrest do garnka z wodą i cukrem, a następnie dosyp sok z cytryny.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż owoc zmięknie.
5. Odstaw garnek z owocami do ostygnięcia.
6. W międzyczasie przygotuj drożdże winiarskie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
7. Gdy zawartość garnka ostygnie, przecedź ją przez sitko, tak aby oddzielić sok od owoców.
8. Przelej sok do dużej szklanej butelki lub słoja.
9. Dodaj przygotowane drożdże winiarskie do soku.
10. Zamknij butelkę lub słoik szczelnie i przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 2-3 tygodnie.
11. Co kilka dni sprawdzaj stan fermentacji, powinna pojawić się lekka pianka na powierzchni, co świadczy o procesie fermentacji.
12. Po upływie 2-3 tygodni, wino z agrestu będzie gotowe do degustacji.
13. Przelej wino z butelki lub słoika do mniejszych butelek i przechowuj je przez kilka miesięcy, aby się dobrze ustabilizowało i osiągnęło optymalny smak.
14. Podawaj wino z agrestu schłodzone i delektuj się jego smakiem!