Przepis na z halloumi 📖
Halloumi to popularny ser pochodzący z Cypru, który charakteryzuje się wysoką temperaturą topnienia, dzięki czemu można go grillować lub smażyć na patelni bez obawy o roztopienie. Oto prosty przepis na smażony halloumi:Składniki:
- 250 g halloumi
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek (do podsmażenia)
Instrukcje:
1. Halloumi należy pokroić na plasterki o grubości około 1 cm.
2. Plasterki sera obtoczyć w mące, aby zabezpieczyć je przed klejeniem się do patelni.
3. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.
4. Smażyć plasterki halloumi na rozgrzanej patelni przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Wyjąć ser z patelni i przełożyć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pochłonął nadmiar tłuszczu.
6. Podawać od razu, gdyż halloumi najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze gorący.
7. Halloumi można podać samodzielnie jako przekąskę lub jako dodatek do sałatek, burgerów, kanapek, tortilli lub innych potraw.
Smacznego!