Przepis na zupę na imprezę 📖
Przepis na zupę krem z pomidorów:Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przygotowania:
1. Pomidory umyj, usuń szypułki i pokrój na ćwiartki.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż około 3-4 minuty, aż lekko się zeszklią.
4. Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez około 5 minut, aż pomidory zmiękną.
5. Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
7. Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
8. Przed podaniem dodaj śmietankę kremówkę, delikatnie wymieszaj.
9. Posyp zupę świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
10. Podawaj gorącą zupę na imprezie. Smacznego!