Przepis na ajerkoniak z kakao 📖
Przepis na ajerkoniak z kakao:Składniki:
- 200 ml śmietanki kremówki
- 50 ml mleka
- 3 jajka
- 50 g cukru
- 100 ml likieru ajerkoniak
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki mielonej cynamonu
- starta czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę i mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę, aby przestygło.
2. W osobnej misce utrzyj jajka z cukrem do momentu, aż uzyskasz puszystą masę.
3. Do jajecznej masy dodaj likier ajerkoniak, kakao, ekstrakt waniliowy i mieloną cynamon. Wymieszaj wszystko dokładnie.
4. Stopniowo dodawaj ostudzone mleko i śmietankę do masy jajecznej, cały czas mieszając.
5. Przelej uzyskaną masę do butelki lub karafki, zakręć i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
6. Podawaj ajerkoniak w małych szklankach, lekko schłodzony. Możesz udekorować go startą czekoladą przed podaniem.
Pamiętaj, żeby spożywać ajerkoniak z umiarem i nie prowadzić pojazdów po jego wypiciu. Smacznego!