Przepis na angielski 📖
Jednym z moich ulubionych przepisów jest tradycyjne angielskie shepherd's pie. To danie cieszy się popularnością na Wyspach Brytyjskich i jest pełne smaku. Oto przepis na to pyszne danie:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (wołowego lub jagnięcego)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki mąki
- 400 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 800 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 50 g masła
- 100 ml mleka
- sól i pieprz do smaku
- 100 g startego sera Cheddar (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Na dużej patelni podsmaż cebulę, marchewki i seler na maśle, aż staną się miękkie.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze usmażone. Przesyp mąką, wymieszaj i gotuj przez minutę, aby pozbyć się surowości.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire i bulion. Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
4. W międzyczasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Odcedź i dodaj masło oraz mleko, a następnie dokładnie rozgnieć, aby uzyskać gładką masę puree ziemniaczanego.
5. Przełóż mięso mielone do naczynia do zapiekania i równomiernie rozprowadź je na dnie. Następnie nałóż puree ziemniaczane jako warstwę wierzchnią.
6. Możesz opcjonalnie posypać danie startym serem Cheddar, dodając wyjątkowego smaku.
7. Piecz shepherd's pie w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż warstwa ziemniaczana nabierze złocistego koloru.
8. Podawaj gorące i ciesz się tym pysznym, tradycyjnym angielskim daniem!
Smacznego!