Przepis na babeczki czekoladowo truskawkowe 📖
Oto przepis na babeczki czekoladowo-truskawkowe:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 150 g cukru
- 120 ml oleju roślinnego
- 2 jajka
- 180 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g truskawek (pokrojone w kostkę)
- czekolada do ozdoby
Instrukcje:
1. Przed pieczeniem babeczek rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki na muffiny i wyłóż je papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj cukier, olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
4. Dodaj mieszankę mokrą do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Nie miksuj zbyt długo - tylko do momentu, gdy składniki się połączą.
5. Dodaj pokrojone truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj je.
6. Napełnij papilotki ciastem do około 3/4 ich pojemności.
7. Piecz babeczki w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek babeczki będzie czysty.
8. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w foremkach.
9. Jeśli chcesz, ozdób babeczki czekoladą. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie polej nią wierzch babeczek.
10. Pozwól czekoladzie zastygnąć przed podaniem.
Smacznego!