Przepis na truskawkowe babeczki 📖
Oto przepis na pyszne truskawkowe babeczki:Składniki:
- 225 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 150 g truskawek
Przygotowanie:
1. Przygotuj muffinkowe foremki lub wyłóż papilotkami. Przed nagrzewaniem piekarnika, włącz go na 180°C (grzanie góra i dół).
2. W misce wymieszaj mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
3. W drugiej misce zmiksuj masło z cukrem na gładką masę. Następnie dodaj jajka po jednym, cały czas miksując.
4. Dodaj sok z cytryny i ekstrakt waniliowy do masy z jajkami i masłem. Kontynuuj miksowanie, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą.
5. Stopniowo dodawaj mieszankę z mąki do masy jajecznej, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
6. Ostrożnie pokrój truskawki na mniejsze kawałki i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby truskawki równomiernie rozłożyły się w cieście.
7. Przełóż ciasto do przygotowanych muffinkowych foremek lub papilotek, napełniając je do około 3/4 wysokości.
8. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się złociste. Aby sprawdzić, czy są gotowe, wbij w jedną z babeczek wykałaczkę - jeśli wyjdzie sucha, to znak, że ciasto jest upieczone.
9. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
10. Możesz udekorować babeczki świeżymi truskawkami lub posypać je delikatnie cukrem pudrem.
Twoje pyszne truskawkowe babeczki są gotowe do podania! Smacznego!